今天带来的是奶香黄油吐司,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

牛奶130 克

酵母4 克

鸡蛋1 个

糖35 克

盐5 克

高筋面粉270 克

方法/步骤

1

除了黄油，别的东西一起放进去，蛋打散！IMax模式打20分钟。



2

黄油室温软化，其实临时想做，所以用蒸烤箱软化的。加入黄油后再打20分钟面团。



3

打好的面团，拿出来分成两团，擀成长条形，再卷起来，放进面包机里面。



4

发酵模式差不多，我花了一个半小时。带女儿出门上了一节钢琴课，回来发现这个胖嘟嘟的面团子心情那个好啊！



5

涂了蛋黄，但是我贪心了，涂了厚了，太重，后面烤的时候没弹起来！不过厚厚的一层好香啊 ！



6

烤40分钟哦！拉丝的！！你们烤的时候可以选浅色，我选的中色！喜欢次很脆的那种边。记得烤完就脱模哦！我因为在妈妈家次饭忘记时间了，在机器里闷了半小时……色面没有刚烤完那么好，不过口感还是OK！



7

面包机版的底部都是有个小洞洞眼的！如果想更好看，可以用面包机和面，发酵，然后进烤箱烤。那样可以做更大的，卖相更好看！等我下次再来个烤箱版！

END