这个姜饼雪花食谱以我姜饼饼干为基础，制作六角星饼干，可以用糖霜来制作雪花。

食材

面粉 500g

可粉 30g

鸡蛋 1个

纯净水 500g

肉桂粉 5g

小苏打 15g

细盐 3g

白糖 30g

黄油 50g

糖粉 30g

方法/步骤

1

将各种食材一起放入一个大碗中搅拌，直至充分混合。



2

将黄油和糖放在一个单独的碗中，用电动搅拌器搅拌约 2 分钟，至淡黄色和奶油状。加入鸡蛋继续搅拌混合物直至充分混合。



3

在柜台上铺上一块保鲜膜，然后在上面铺上面团。用保鲜膜包裹面团，同时将其塑造成约 长30，宽20的矩形。然后放到冰箱冷藏约 1 小时，至面团变冷变硬。



4

面团冷却后，将面团切成 14 块，然后将每片切成两半。



5

然后把切好的面团捏成 6 角星形，然后放在准备好的烤盘上，然后放入烤箱烘烤半小时。



6

将糖粉和水混合在一起，然后装到裱花袋中，利用裱花袋将雪花图案添加到冷却的饼干上。

END