长豆角炒牛肉
食材
长豆角 300g
牛肉 150g
食用油 少许
葱花蒜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
长豆角摘去两头，清洗干净后切成小段，放入沸水焯3分钟左右捞出沥水备用。
2
牛肉洗净后切成薄片放入盘中备用。
3
锅内倒入适量油，放入葱花蒜片煸香，放入牛肉炒至变色后放入豆角爆炒3分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
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