山药烧老鸭

山药烧老鸭

山药烧老鸭山药烧老鸭

食材

    山药 300g

    老鸭 半只

    食用油 少许

    葱花姜丝 少许

    生抽 少许

    蚝油 1勺

方法/步骤

    1

    山药洗净后削皮,切成滚刀块备用。

    山药烧老鸭

    2

    老鸭处理干净后剁成小块,冷水下锅加姜片、料酒焯血水,捞出冲洗后备用。

    山药烧老鸭

    3

    锅内倒入适量油,放入葱花姜丝煸香,放入鸭块煸炒出油,放入山药、生抽和适量水大火烧开转中火焖25分钟,倒入蚝油调味后大火收汁即可出锅。

    山药烧老鸭END

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