山药炒羊肉
食材
山药 300g
羊肉 200g
食用油 少许
葱花姜丝 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
山药洗净后削皮，切成薄片放入盘中备用。
2
羊肉清洗干净后切成薄片，倒入料酒、姜丝、生抽腌制10分钟备用。
3
锅内倒入适量油，放入葱花姜丝煸香，放入羊肉炒至变色后放入山药炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。
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