紫甘蓝炒冬瓜
食材
紫甘蓝 300g
冬瓜 300g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
紫甘蓝切成甘蓝丝，清水投洗一下沥水备用。
2
冬瓜去皮去瓤，切成冬瓜片清洗后沥水备用。
3
锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入冬瓜煸炒2分钟后放入紫甘蓝炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅。
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