煮鸡蛋的换新吃法
该文章来自豆果美食达人作者虫懒懒
食材
紫甘蓝 150g
煮鸡蛋 2个
胡萝卜 1根
小米椒 3个
香菜 1根
料汁 适量
蒜泥 1勺
花椒粒 10几个
干辣椒粉 1小勺
甜辣椒粉 1勺
白糖 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
香醋 4勺
步骤
1胡萝卜切片 煮鸡蛋切块 小米椒切丁 。紫甘蓝掰成大块 入开水中 烫30秒，捞出后过冷水，攥干水分备用。
2碗中装入蒜泥 ➕花椒粒➕干辣椒粉➕1勺甜辣椒粉
3浇入热油 把调料炸香。料油拌匀 加入1勺白糖 2勺生抽
4加入1勺蚝油 再放入4勺香醋 搅拌均匀 至成料汁。
5所有食材放入料理盆中。
6倒入调好的料汁
7加入炸花生米 拌匀
8✅完成✅
END
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