家常牛肉炒米粉

妈妈的味道

该文章来自豆果美食达人作者贤哥家的小乖乖

家常牛肉炒米粉

食材

    牛健子肉 300克

    米粉 500克

    芹菜芯 适量

    葱姜蒜 适量

    西红柿 2个

步骤

    1米粉凉水下锅家常牛肉炒米粉

    2盖上锅盖煮开后,继续闷两小时,慢慢米粉就会变软,待没有硬心后捞出备用。家常牛肉炒米粉

    3牛肉切条,放入适量酱油,料酒,生粉,小苏打(小苏打可以使牛肉嫩一些)腌制十分钟;芹菜斜切成粗条,西红柿切丁,葱姜蒜少许家常牛肉炒米粉

    4清油适量,放入花椒,八角,颜色变黄后捞出扔掉(小朋友不喜欢吃到调料粒)家常牛肉炒米粉

    5放入姜丝和牛肉翻炒家常牛肉炒米粉

    6牛肉变色后放入芹菜心、葱、蒜、盐继续翻炒家常牛肉炒米粉

    7放入西红柿丁继续翻炒,汤汁出来后放入之前捞出的米粉搅拌均匀,出锅前放少许耗油即可以出锅啦家常牛肉炒米粉

    8盛盘图家常牛肉炒米粉END

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