夏季的面条百吃不厌,各种花样做法,今天吃炒面,用紫甘蓝,白菜和肉丝一起炒,鲜香可口,味道超赞!紫甘蓝富含花青素和多种维生素,保持皮肤健康,延缓衰老的作用,经常吃有益健康。
该文章来自豆果美食达人作者捷宝妈妈
食材
面条 1斤
紫甘蓝 8片
娃娃菜 半颗
猪瘦肉 100g
葱姜蒜 适量
味达美老抽 1勺
味达美生抽 1勺
盐 适量
花生油 2勺
花椒粉 1小勺
步骤
1买的现成的面条,也可以自己擀。
2紫甘蓝洗净,娃娃菜洗净,切成细丝,葱姜切末。
3瘦肉切丝,下锅炒熟。我这个是中午炒菜剩下的肉丝。
4锅里水烧开,下入面条煮至八分熟捞出用冷水冲凉,加入一勺油拌匀防止粘连。
5热锅爆香葱姜,下入紫甘蓝和白菜,加花椒粉炒匀。
6加1勺味达美炒菜香生抽提鲜,加盐炒匀。
7把面条下入锅里,加入一勺味达美老抽提色。
8继续翻炒均匀,加入大蒜末,芝麻油出锅。
9味道鲜香可口,颜色也很漂亮,营养丰富,夏天吃简单快手又美味。END
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