肉丝紫甘蓝炒面

夏季的面条百吃不厌,各种花样做法,今天吃炒面,用紫甘蓝,白菜和肉丝一起炒,鲜香可口,味道超赞!紫甘蓝富含花青素和多种维生素,保持皮肤健康,延缓衰老的作用,经常吃有益健康。

该文章来自豆果美食达人作者捷宝妈妈

肉丝紫甘蓝炒面

食材

    面条 1斤

    紫甘蓝 8片

    娃娃菜 半颗

    猪瘦肉 100g

    葱姜蒜 适量

    味达美老抽 1勺

    味达美生抽 1勺

    盐 适量

    花生油 2勺

    花椒粉 1小勺

步骤

    1买的现成的面条,也可以自己擀。肉丝紫甘蓝炒面

    2紫甘蓝洗净,娃娃菜洗净,切成细丝,葱姜切末。肉丝紫甘蓝炒面

    3瘦肉切丝,下锅炒熟。我这个是中午炒菜剩下的肉丝。肉丝紫甘蓝炒面

    4锅里水烧开,下入面条煮至八分熟捞出用冷水冲凉,加入一勺油拌匀防止粘连。肉丝紫甘蓝炒面

    5热锅爆香葱姜,下入紫甘蓝和白菜,加花椒粉炒匀。肉丝紫甘蓝炒面

    6加1勺味达美炒菜香生抽提鲜,加盐炒匀。肉丝紫甘蓝炒面

    7把面条下入锅里,加入一勺味达美老抽提色。肉丝紫甘蓝炒面

    8继续翻炒均匀,加入大蒜末,芝麻油出锅。肉丝紫甘蓝炒面

    9味道鲜香可口,颜色也很漂亮,营养丰富,夏天吃简单快手又美味。肉丝紫甘蓝炒面END

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