韭菜肉真是无敌鲜

食材

面 500克

韭菜 300克

酵母 5克

肉 500克

酱油 2勺

蚝油 1勺

五香粉 半勺

方法/步骤

1

肉切成小丁



2

韭菜切成小段



3

把菜跟肉放到一起，放酱油 蚝油 五香粉，顺时针搅拌。倒入一点花生油，顺时针搅拌，倒入一点花生油，顺时针搅拌，倒入花生油。总共倒入的油，差不多就比炒菜多一点。这样让馅不那么干



4

准备一碗清水，放入两勺面粉，1克盐。搅拌均匀，这是面糊



5

平底锅刷一层薄薄的油，包子放入，小火慢煎，煎的底皮硬了，微微发黄。倒入面糊，超过包子三分之一位置就可以。



6

大火烧开，转小火，上汽了以后千万千万不要再开锅盖，10分钟到15分钟，听着锅里刺啦刺啦的响，就说明差不多快收好汁了



7

时间到了以后，盖住锅盖，再焖两分钟，齐活

END