黄焖鸡煲是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美，营养丰富。这道菜的做法非常简单，只需要准备好食材和调料，就可以轻松做出美味的黄焖鸡煲

食材

鸡肉 500克

土豆 2个

青红椒 适量

香菇 6个

生抽 两勺

老抽 一勺

冰糖 一块

方法/步骤

1

将鸡肉洗净切块备用。香菇泡软切片，土豆去皮切块，青红椒切段备用。



2

热锅凉油，放入姜蒜爆香。然后加入香菇翻炒出香味



3

倒入鸡肉块煎至两面焦黄。接着倒入土豆块翻炒均匀。



4

加入两勺生抽、一勺老抽、一块冰糖、适量的蚝油和胡椒粉，翻拌均匀



5

用砂锅，加入适量的清水，水量要稍微多一点，大约盖过食材即可



6

盖上锅盖煮13分钟左右，直到土豆变烂即可



7

最后加入青红椒段翻炒均匀，再焖两分钟即可出锅享用。

END