香菇鲫鱼汤
食材
香菇 150g
鲫鱼 1条
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
香菇去蒂后清洗干净，沥水后切成片备用。
2
鲫鱼处理干净后清洗，切上花刀，倒入料酒、姜丝腌制15分钟。
3
锅内倒入少许油，放入鲫鱼煎至定型，放入香菇和适量水大火烧开转中火炖30分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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