豆芽鲫鱼汤
食材
豆芽 150g
小鲫鱼 2-3条
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
黄豆芽清洗干净后沥水备用。
2
小鲫鱼去除内脏，清洗干净后放入盆中倒入料酒和葱姜水腌制20分钟备用。
3
锅内倒入少许油，烧热后放入小鲫鱼煎至两面微黄，放入洗好的黄豆芽，加入足够的水大火烧开转中火炖20分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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