冬瓜鲫鱼汤

食材

冬瓜 200g

鲫鱼 1条

食用油 少许

葱花 少许

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

冬瓜去皮去瓤，切成小块，清洗后沥水备用。



2

鲫鱼去除内脏，清洗后沥水放入盆中，倒入料酒和葱姜水腌制20分钟备用。



3

锅内倒入适量油，烧热后放入鲫鱼煎至两面微黄，放入冬瓜块和适量水大火烧开转中火炖20分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

END