冬瓜煲田鸡汤
食材
冬瓜 300g
田鸡 500g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
味精 2g
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤后清洗干净，切成小块备用。
2
田鸡剁成小块，清洗后冷水下锅加葱段姜片焯一下捞出沥水。
3
锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入田鸡煸炒后放入冬瓜块和适量水大火烧开转中小火煲30分钟，倒入生抽、味精调味即可出锅。
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