虫草煲土鸡
食材
土鸡 半只
虫草 2-4根
葱段姜片 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
土鸡处理干净后剁成小块，冷水下锅加葱段姜片焯血水捞出备用。
2
准备几根虫草，温水浸泡10分钟捞出备用。
3
锅内放入土鸡块、虫草、葱段姜片和足够的水，大火烧开后转中小火煲1个小时，放入盐、味精调味即可出锅。
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