不知道吃啥时，可以来一份青椒肉丝下饭菜，简单易学，超级简单，小朋友也比较喜欢吃哦！

食材

青椒 2个

猪瘦肉 150克

洋葱 50个

姜 10克

料酒 3勺

耗油 1勺

胡椒粉 1小勺

生抽 2勺

方法/步骤

1

将准备好的肉切成如图的肉丝每条肉丝3-4cm宽，肉丝中加入少许料酒，耗油，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀，然后在淋上食用油腌制15分钟左右。



2

腌制肉丝时准备洋葱，青椒，蒜，姜以及大葱清洗干净，切成丝备用。



3

起锅烧油，锅中放入葱姜蒜爆香，然后倒入肉丝，翻炒均匀，至肉丝变色捞出备用



4

锅中流油少许底油，倒入准备好的青椒，洋葱丝翻炒至断生后，加入适量的盐



5

然后将请司机鱼配菜完全融合后，加入适量的盐



6

起锅装盘这样具好吃的青椒肉丝就做好了。

END