青豌豆鸡蛋汤
食材
青豌豆 200g
鸡蛋 2个
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
青豌豆剥出来清洗干净后沥水备用。
2
鸡蛋磕入碗中,用筷子一个方向打散备用。
3
锅内倒入少许油,放入葱花炒香,放入豌豆翻炒后加入适量水大火烧开转中火煮5分钟,倒入鸡蛋液煮2分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味,关火出锅即可。
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