韩式盆拌饭怎么做?

拌饭,是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁朝鲜族特有的米饭料理。 是朝鲜半岛三大名菜(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。下面是小编自己的做法:

韩式盆拌饭怎么做?

食材

    米饭 一碗

    牛肉 100g

    胡萝卜 半根

    西葫芦 一根

    菠菜 5个

    香菇 4个

    鸡蛋 1个

    盆拌饭酱 适量

方法/步骤

    1

    第一步:洗净准备好所有食材。

    韩式盆拌饭怎么做?

    2

    西葫芦切丝,香菇切片,胡萝卜切丝,菠菜对折断。

    韩式盆拌饭怎么做?

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    第三步:将胡萝卜和香菇炒熟;菠菜和西葫芦及牛肉焯水。

    韩式盆拌饭怎么做?韩式盆拌饭怎么做?

    4

    第四步:将米饭放下碗下面,上面摆上五种食材,喜欢的可以再煎个鸡蛋放上。之后将拌饭酱倒在上面即可。

    韩式盆拌饭怎么做?

    5

    注:拌饭酱如果没有现成的可以自己制作:

    2勺韩式辣椒酱+2勺雪碧+1勺生抽+1勺香油+1勺熟芝麻+1小勺蜂蜜或者白糖

    韩式盆拌饭怎么做?END

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