今日份的简单2人餐，昨晚的大米饭摇身一变韩式辣酱拌饭加上鸡肉菌汤，简单又营养。

食材

昨晚大米饭 1碗

韩式辣椒酱 1盒

菠菜 4根

豆芽 200克

胡萝卜 1根

黄瓜 1根

鱿鱼须 1只

盐 5克

油 5克

方法/步骤

1

准备韩式辣椒酱1盒，我喜欢这个牌子的味道。



2

胡萝卜去皮、菠菜淘洗干净。



3

菠菜下开水中焯水1分钟。



4

捞出沥干水分，切段。



5

豆芽掐去根部，黄瓜淘洗干净。



6

鱿鱼须下开水中焯水5分钟，加适量料酒。



7

胡萝卜、黄瓜、鱿鱼须都切好备用。



8

昨晚的桃花小米饭，用不粘锅炒散，炒干一点更好吃，不用加油。



9

炒好的米饭加入大碗中打底。



10

锅中加适量油，炒熟胡萝卜丝，加少量盐。



11

锅中加适量油，炒熟豆芽，加少量盐。



12

把炒好的胡萝卜丝、豆芽、菠菜、黄瓜丝（不用炒），依次加入碗中。



13

锅中加适量油，炒香鱿鱼须，加少量盐。



14

最后加入韩式辣椒酱。



15

建议先少加一点，味道不够再添加。



16

搅拌均匀，就可以开吃啦！快试试吧！

END