营养美味的韩式三文鱼拌饭，选用颜色鲜艳的蔬菜，养眼又开胃~ 各部分食材煮熟，调个酱，拌一拌即可，简单快手。 配方大概为两人份。

该文章来自豆果美食达人作者SarahCorner

食材

三文鱼排 一块

米饭 两碗

菌菇 70克

西蓝花 70克

胡萝卜 80克

西葫芦 80克

牛油果 一个

蟹柳 6条

食用油 适量

#韩式拌饭酱 适量

生抽 15克

芝麻油 5克

料酒 5克

蒜沫 一瓣的量

细砂糖 15克

韩式辣酱 40克

凉白开 15克

步骤

1三文鱼排冷藏解冻后用厨房纸巾擦干水分，用黑胡椒海盐腌制15分钟左右。

2备菜。胡萝卜和西葫芦切细条，西蓝花和菌菇洗好备用。

3锅里加水，水开后西蓝花和菌菇焯水。水里可以加点儿油，这样西蓝花可以保持鲜艳的颜色。

4平底锅加食用油，放入胡萝卜丝炒软，黑胡椒海盐调味。

5同样的方式炒好西葫芦丝。

6三文鱼排两面各煎两分钟，煎至两面金黄。

7调个韩式拌饭酱。将韩式拌饭酱的材料混合均匀即可。可以先尝一下味道再根据个人口味适当调整。

8盘里打一碗米饭，把刚刚准备好的材料铺在米饭上。牛油果也用黑胡椒海盐调味。

9依照个人口味淋上韩式拌饭酱。END