今天带来的是韩式拌饭,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

洋葱沫 半个

香菇沫 2朵

番茄 半个

蒜 3瓣

肉沫 100克

生抽 1勺

胡椒粉 5克

辣椒粉 1勺

大葱 5克

白芝麻 两勺

韩式辣酱 2大勺

白糖 2勺

蜂蜜 1勺

香油 1勺

方法/步骤

1

西红柿切丁，蒜末，洋葱切丁，香菇切丁，牛肉切沫（可用鸡肉代替）



2

烧油，放入洋葱丁，蒜末炒香



3

放入肉沫炒至变色



4

加入生抽，胡椒粉，香菇翻炒30秒左右



5

放入番茄，炒至番茄没有块状成番茄泥，放入大葱末（不喜欢吃可以不加，我不喜欢就没有加）



6

放入两勺白芝麻



7

1、放入三勺辣椒面（我用的两勺韩式细辣椒和一勺粗的微辣辣椒面） ️没有韩式辣椒面，可以用普通辣椒面，辣度自己调整，不能吃太辣的，这一步可以省略，因为本身有辣酱 2、两勺白糖 翻炒至熟



8

加入100ml的水



9

放入两勺韩式辣酱，在进行翻炒，至冒小泡，咕嘟咕嘟的。酱不要太稀 关火



10

关火后放入一勺香油（芝麻油），两勺蜂蜜，搅拌均匀



11

我用的菜有：煎鸡蛋，黄豆芽，西葫芦，胡萝卜，香菇，牛肉卷，生菜 除此之外可以用菠菜，土豆丝等等 才可以焯水，也可以用少一点的油炒熟

END