记得小时候胃不好，去必胜客必点鸡茸蘑菇汤，浓浓的汤喝下去，暖心暖胃。 昨天做了白酱意面，多煮了些白酱，今天刚好把鸡肉蘑菇汤解锁了～ 步骤其实也是简单无比，想吃可以自己动手哦，白酱做法在白酱意面里写过了，这里就不重复了，有兴趣的可以去看看，绝对不翻车的煮白酱方法，太省心了！！

食材

鸡肉 少许

白酱 5克

口蘑 6个

黑皮鸡枞菌（可省略） 12个

大蒜 2瓣

洋葱 少许

黑胡椒碎 5克

罗勒碎（可省略） 5克

盐 5克

帕玛森芝士屑（可省略） 5克

牛奶或奶油 5克

方法/步骤

1

取一小块鸡肉，切成小片或者小块，或者鸡蓉，随便你开心～ 鸡腿肉，鸡胸肉，各个部位的肉都行，记得不要带皮就OK了，左边那块带皮的是用来做照烧鸡肉的，用的是右边切下来的那块



2

口蘑洗干净去蒂，切片



3

黑皮鸡枞菌洗净，切对半



4

锅内少许橄榄油，放大蒜末，小火至蒜末变金黄



5

放进口蘑、鸡枞菌



6

放入洋葱丁，一起翻炒



7

炒到菌类变软出水，体积明显变小以后加入鸡肉一起翻炒



8

放入白酱，牛奶，加海盐、帕玛森芝士屑、黑胡椒碎调味



9

装盘，可以再放点芝士屑和罗勒碎装饰



10

嗯，今天真是高效的一天 竟然把午餐的两样食谱都写完了！！(⌒▽⌒)

END