丝瓜肘子汤
食材
丝瓜 200g
猪肘子 500g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。
2
猪肘子处理干净剁成小段，冷水下锅加葱段姜片焯血水捞出冲洗干净。
3
锅内倒入适量油，放入猪肘块煸炒后加入适量水大火烧开转中火继续炖40分钟，放入丝瓜块煮5分钟左右，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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