冬瓜肘子汤

冬瓜肘子汤

冬瓜肘子汤冬瓜肘子汤

食材

    猪肘子 800g

    冬瓜 200g

    食用油 少许

    葱段姜片 少许

    生抽 少许

    蚝油 1勺

    大料包 1个

方法/步骤

    1

    猪肘子处理后剁成小块,清洗后冷水下锅加葱段姜片焯血水,捞出冲洗干净备用。

    冬瓜肘子汤

    2

    冬瓜去皮去瓤,清洗干净后切成冬瓜块备用。

    冬瓜肘子汤

    3

    锅内倒入适量油,放入猪肘块煸炒后加入适量水大火烧开转中火炖40分钟,放入冬瓜块、生抽焖15分钟,开盖放入蚝油调味,大火收汁出锅。

    冬瓜肘子汤END

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