蒜苔炒肘子肉
食材
蒜苔 400g
肘子肉 200g
食用油 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
蒜苔摘去尾部，清洗干净后沥水切成小段备用。
2
熟肘子脱骨后肘子肉切成片或者条放入盘中备用。
3
锅内倒入适量油，放入肘子肉翻炒后放入蒜苔段炒至断生，倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀关火出锅即可。
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