花菇焖猪肘子
食材
花菇 100g
猪肘子 1个
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
花菇去蒂后放入清水中浸泡半个小时备用。
2
猪肘子处理干净后剁成小块，冷水下锅加葱段姜片焯血水捞出冲洗干净备用。
3
锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入猪肘子块翻炒后放入花菇和适量水大火烧开转中火焖50分钟，倒入生抽、蚝油调味，大火收汁后出锅。
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