一个吐司,三种颜色,三种口味!一次品尝! 参与活动: #奇妙烘焙屋#
食材
高筋面粉 300克
奶粉 10克
盐 2克
糖粉 25克
水 120克
酵母 3克
黄油 20克
抹茶粉 10克(个人口味酌情增减)
可可粉 10克(个人口味酌情增减)
鸡蛋 1个
方法/步骤
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除黄油,全部材料倒入面包机和面15分钟
2
程序结束后加入黄油,继续和面15-20分钟,面团揉好分成3份
3
其中一份加入抹茶粉用面包机揉至出膜
4
黄色面团揉至出膜
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另外一份加入可可粉用面包机揉至出膜
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用油纸把三种面团隔开放入面包机发酵1小时
7
面团发酵好
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取出面团排气,揉好再次醒发15分钟左右
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把三份面团擀成长方形
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叠在一起
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卷起来
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放入吐司模中二发
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面团发酵8分钟满,入烤箱底层160度烤40分钟
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成品图
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