住家说情人节巧克力做的多吃厌倦，那么中国小朋友来显身手。情人节主题不外乎玫瑰和心型食物，用中式原料试一下吧～

食材

麻油或者色拉油 可以不加

韩国泡菜 可以不加

鸡蛋 可以不加

葱花 可以不加

盐 少许

糖 少许

方法/步骤

1

猪肉糜加料酒拌匀，水分吸收，加盐糖。加点水或者鸡蛋再次拌匀，肉糜完全吸收后加切碎的泡菜。如图摆好：饺子皮三张，交替压住。肉糜放在上半部分，多一点好吃。



2

饺子皮下半部分折叠向上，不用完全重合。那样卷起来花边，才有层次。



3

手指按住卷起来，不需要太用力。



4

大火热油热平底锅，下端煎一下，（类似生煎锅贴烹饪方法）加盖。注意注意注意，油或许会飞出来，锅盖就是你的盾牌了！不想煎就直接蒸一下，也是一样吃的。



5

煎一会就加水，小半杯，盖上盖子，小火焖。重复3次，最后大火收水，就可以撒葱花取出了。



6

焦底很好吃，还可以在起锅前加一个打匀鸡蛋液。

END