孩子特别喜欢吃焖面，可是我觉得我用做不好，在经历了无数次的探索之后，终于发现这种做法既简单又省事，半个小时就可以了！ 焖面有很多版本，每个人的做法也不相同，选择适合自己的就好！最重要的，孩子爱吃就行

食材

面条 一斤

葱 半根

猪肉 5克

生抽 5克

盐 5克

方法/步骤

1

葱姜，肉，有的人用五花肉，我用的是纯瘦肉，因为孩子不爱吃肥肉！



2

白不老豆角洗净晾干



3

重点：面条来了，（还有一种比这个细的，我没买到），放少许食用油搅拌一下，以防粘连，放蒸锅蒸一下，具体时间根据面条的量吧，我一斤面条开锅上气后蒸了10分钟



4

这是蒸好后的面条，其实我觉得已经八九分熟了，蒸的过程中，可以用筷子翻一次



5

蒸面条的同时，另起一个炒锅，豆角炒肉，两个锅是同时进行的，这样节省时间。豆角炖到差不多这样，放盐，生抽调口



6

把蒸好的面条铺到豆角上面，盖盖再小火焖5分钟左右，让面条吸收点汤汁



7

好了，出锅！个人觉得这样的面吃起来很有嚼劲，因为蒸过了。



8

装盘！



9

再来一碗小米南瓜粥



10

开吃吧！

END