今日份一人食：此汤适合熬夜人群、喉咙干涩咳嗽、烦躁不安可以试试。

食材

石斛 6根

排骨 6块

红枣 3颗

蜜枣 1个

玉竹 4片

海底椰 4片

麦冬 20粒

百合 6片

米酒 10毫升

姜片 1块

清水（炖汤用） 2碗

盐 半匙

方法/步骤

1

烧一点热水，放入米酒和姜片，把排骨倒入，汆烫2-3分钟，去除腥味。



2

排骨汆烫后洗净沥干水分备用。



3

麦冬、莲子、海底椰、玉竹、石斛和百合洗净后，用冷水浸泡1小时。



4

食材浸泡好后，略为冲洗一下，然后全部放入炖盅里，倒入2碗清水。



5

炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。



6

清洗3颗红枣，对半切开，挖开红枣核备用。



7

临起锅10分钟放入红枣。



8

炖好汤后放入盐调味即可食用。

END