今日份一人食： 此汤适用熬夜上火、润燥喝 。

食材

排骨 6块

海底椰 4片

红枣 3颗

枸杞 4克

麦冬 20粒

玉竹 5片

莲子 7粒

米酒 10毫升

姜片 1块

清水（炖汤用） 2碗

盐 半匙

方法/步骤

1

烧一锅清水，倒入米酒和姜块，把排骨倒入汆烫2-3分钟，去除腥味。



2

玉竹、海底椰、麦冬和莲子用清水洗净，然后用冷水浸泡1个小时。



3

玉竹、海底椰、麦冬和莲子用清水洗净，然后沥干水分备用。



4

排骨汆烫后洗净沥干水分备用。



5

把食材都放入炖盅里，倒入2碗清水。



6

炖锅里加入清水，放入炖盅，设置炖汤的模式即可。



7

洗净3颗红枣，对半切开，把红枣核挖掉备用。



8

临起锅10分钟放入洗净的红枣。



9

最后临起锅10分钟，洗净枸杞倒入炖盅里。



10

炖好汤后调入盐即可食用。

END