葱油面是全家都爱吃的经典早餐，我家一周总要做上几次，这浓郁的葱香飘满屋，吸溜吸溜就吃完了一大碗；今天用荞麦面替代普通面条，做个更健康的葱油荞麦面，还加入了虾仁，营养更丰富，全家老少都爱吃！

该文章来自豆果美食达人作者眉眉健康厨房

食材

荞麦方便面 2袋

葱段 适量

熟白芝麻 适量

大虾仁 200g

小鲜侣调味汁 10g

酱油心生 30g

白糖 5g

老抽 5g

步骤

1食材 荞麦方便面2袋｜葱段｜熟白芝麻 大虾仁200克 调味品 小鲜侣调味汁10克｜酱油心生30克 白糖5克｜老抽5克 锅具 鹅妈妈钛晶锅

2准备200克虾仁（虾富含优质蛋白、维生素B1B2、钙磷铁等，有利于提高人体免疫力）；

3鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油，放入葱段慢慢炸香；

4炸至焦黄后捞出，锅中留下葱油（这个葱段后期会用到，不要扔啦）；

5放入虾仁慢煎至变色且熟透，让葱油的香味慢慢渗透进虾肉里；

6挤入10克小鲜侣调味汁、30克酱油心生、5克白糖、5克老抽来调下味儿；

7翻炒均匀，盛出备用；

8鹅妈妈钛晶锅烧开水放入荞麦方便面煮熟后捞出（不加白面，麦麸清晰，其膳食纤维含量是普通面条的10倍之多，可增加人体饱腹感，也能促进肠道蠕动）；

9装入碗中摆上虾仁，淋上葱油，放上焦香的葱段，撒上熟白芝麻即可，充分拌匀开吃；

10一口下去实在是太美味了，葱油包裹着每一根面条和每一只虾仁，爽滑筋道、鲜香馋嘴，葱香浓郁，平时还可以用葱油做炒饭、葱油饺子、葱油饼等。END