还可以放点虾仁，但是家里没有了！简单又方便，特别适合夏天食用！
该文章来自豆果美食达人作者想飞的鱼（薇·甜品）
食材
荞麦挂面 70克
胡萝卜 4片
黄瓜 1段
鸡蛋 1个
火腿片 2片
白芝麻 少许
米醋 1勺
生抽 1.5勺
白糖 1勺
盐 少许
辣豆瓣酱 1大匙
水 50克
香油 少许
步骤
11，材料备齐。
22，鸡蛋打散后放1丢丢糖和盐拌匀。黄瓜，胡萝卜，火腿切丝备用。
3所有调料拌匀即可！
4黑麦荞麦面煮5-6分钟即可，过凉水备用。
5平底锅内放油，将蛋液摊成鸡蛋饼，然后切丝备用。
6面条放入盘中，将蛋皮，胡萝卜丝，黄瓜丝，火腿丝摆在面条上，淋上适量调料汁即可食用！
END
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