夏天虽然吃凉拌菜比较多，但是偶尔还是想吃隆重感的炒菜的。鸡蛋，木耳，黄瓜，简单搭配，营养丰富，好吃不怕胖，谁能不喜欢呢？ 参与活动: #【有奖征集+免费申领】味达美·名厨汁味正当夏#

食材

鸡蛋 2个

黄瓜 1根

青红椒 各1个

小碗黑木耳 50克

香葱 5棵

生抽 1汤勺

盐 半汤勺

南德 1/3汤勺

食用油 3汤勺

方法/步骤

1

主食材备好，小木耳提前半小时泡发即可，鸡蛋打散



2

热锅小火入两汤勺油，倒入打散的蛋液，转中火



3

凝固后翻面



4

盛出



5

切大三角块儿



6

转小火，入一汤勺油，入葱段



7

入滚刀切好的黄瓜块，转大火翻炒两分钟



8

入泡发的木耳翻炒均匀



9

入滚刀切的青红椒块



10

入食盐，南德粉



11

入生抽，翻炒三分钟



12

入鸡蛋块儿



13

翻炒两分钟，关火起锅



14

装盘



15

鲜美入味儿，色香味俱全



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成品图



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成品图



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成品图

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