为自己喜欢的人，做各种美食，为了能看到她看我的崇拜的眼神。

食材

棉花糖 155克

奶粉 45克

黄油 35克

花生 110克

芝麻 10克

麻花 50克

方法/步骤

1

从冰箱里提前拿出黄油出来，解冻半小时，在切黄油的时候会好很好切。我们就称出35克备用。



2

棉花糖我是买的不是很甜的那种，喜欢吃甜度高的可以买甜，然后在家称上称取155克，备用。



3

奶粉我用是自己家小孩吃的奶粉，毕竟小孩吃的甜食多，用平时吃的奶粉味道还能好接受。



4

将称好量的花生，芝麻，麻花混合均匀，备用，用的花生和芝麻都是自己用烤箱烤熟的，不能用的，并且麻花也是自己做的，自己做出来比较放心食用。



5

第一步讲黄油放入不粘锅里面熬制融化，在期间要不停的搅拌。



6

第二部将棉花糖放入融化的黄油里面，并且不停的搅拌，要顺着一个方向转，使其全部融化。在此期间要快速搅拌防止粘锅底。



7

第三部将奶粉倒入融化后的棉花糖里面，奶粉可分两次加入防止奶粉结块，并不断的快速搅拌。熬到拿起锅铲有拉丝为止，改小火。



8

第四部将混合的花生和芝麻倒入锅内搅拌，3分钟，关掉火，倒入模具在混匀，平铺在模具内。



9

用杆杖杆平之后放置冬天可放置1小时夏天了可防止冰箱冷冻半小时。



10

待牛扎糖稍微变硬之后取出用刀切出想要的大小



11

这样做出来的牛轧糖又香又好吃，我家的小孩可喜欢吃啦，做的多还分给同事和邻居，他们还有的让我帮他们多做点哪



12

做多喽可以加上包装，方便携带



13

过年的时候可以用自己做，不用去买啦，里面还可以加点葡萄干蔓越莓，可以把花生的适当的减少换成核桃的，核桃要用熟的并且他的外皮有点苦味所以不能加太多。只要想吃的味道这里面都可以适当的加点

END