牛年最应景的小零食，简单快手好做，零基础上手。自己吃送人都棒棒哒～

食材

无盐黄油 35克

原味棉花糖 160克

奶粉 100克

花生碎 150克

方法/步骤

1

所需材料如图 ️ 不喜欢吃牛奶味的可以用抹茶粉代替奶粉做抹茶味的。 花生碎可以用其它坚果和蔓越莓代替。



2

不粘锅开小火，放入黄油至完全融化



3

融化好黄油倒入棉花糖，继续小火翻拌至棉花糖融化



4

奶粉倒入融化好的棉花糖，迅速搅拌均匀关火。 ️这一步一定要速度快点，不要耽搁。



5

倒入花生碎，戴上烘焙用的一次性PVC手套，把花生碎拌均匀。



6

倒入牛轧糖盘，用硅胶刮刀压扁，再用擀面杖擀平表面，冷却。或者放入冰箱冷藏半个小时左右就可以。



7

冷却好的牛轧糖切割，包装。自己吃不想包装就装在密封罐就好了。



8

要送人的话买点包装纸和包装盒。



9

包装好的牛轧糖好好看呀



10

牛年送牛轧糖，寓意真不错呢！

END