吉野家牛肉饭,是我最爱的一款饭,每次回老家都要路过沈阳站,都要对面去吃一碗牛肉饭,这不仅仅一碗饭,还承载着对家的思念~ 为了做这个饭,还专门买了吉野家类似的碗,可见我有多爱,哈哈~ 这款特别适合一人食,很快手,又很好吃 ~ 此刻写完,我正在吞咽口水呢! 这款纯原创,记得微博看到一个日本
食材
肥牛(一人份) 100克
胡萝卜 一小段
西兰花 数朵
洋葱 4分之一
生抽 2汤匙
黄酒 1汤匙
白糖(可不放) 半汤匙
盐 5克
水 5克
油 少量
方法/步骤
1
肥牛一盒200克,一人份用了半盒~
2
准备好所需配菜~
3
胡萝卜切片,斜刀切成花,怕麻烦可以直接切片
4
洋葱切丝备用
5
锅内倒入少量水,烧开,加点油,盐,先把西兰花焯熟,过凉开水,再放入胡萝卜花,焯熟,捞出,备用
6
锅内放入少量水,加入肥牛卷,一面变色翻下面,两面都烫好
7
焯好,捞出,冲洗一下,备用
8
锅内倒入少量水,加入生抽,黄酒,糖,一点盐烧开
9
放入焯好的肥牛卷,撒上洋葱丝,煮开,翻面再煮开,注意一定不要把汤煮干,少了可以少加点开水进去
10
一定要留点汤汁,牛肉饭的灵魂哦~
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大碗装大概半碗米饭,按个人喜好摆盘,一定浇点汤汁,搭配一杯饮料,一碟小菜,快餐店标配 ~
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