蚕豆棒骨汤

食材

蚕豆 200g

棒骨 800g

葱段姜片 少许

盐 少许

味精 2g

方法/步骤

1

新鲜蚕豆剥出来，放入锅中焯5分钟捞出沥水。



2

大棒骨剁成小块，清洗后冷水下锅加入葱段姜片焯血水，捞出洗净备用。



3

锅内放入焯好的棒骨、葱段姜片和适量水大火烧开，转中火炖30分钟，放入蚕豆炖30分钟，撒入盐、味精调味，关火出锅即可。

END