上班族可以周末时间做上一碗,下班回家不想做饭时来上一碗葱油拌面,对自己好点哦( ▽ )
食材
小葱 若干根
生抽 6勺
老抽 3勺
蚝油 2勺
方法/步骤
1
葱白和葱叶切成小段,5cm左右就好 一定要买新鲜的小葱,将小葱洗净,放在菜板上控控水,然后切段,将葱白和葱叶分开放
2
锅内倒油,冷油将葱白下锅,全程小火!!将葱白炸至金光出锅,可以比我的图片再稍微黄一点,用铲子一直搅动,均匀受热,颜色金光就赶紧关火捞出,别炸糊。 这时候葱油的香味儿就已经很浓郁了
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