天我们来做一道让味蕾尽情享受的菌菇鲈鱼煲，鲜嫩肥美的鱼肉与多汁菌菇的完美结合，让你体验到美食的独特香味。准备好食材，跟着我的步骤一起为味蕾大爆发做准备吧！

食材

鲈鱼 500克

菌菇 200克

生抽 1勺

白糖 1勺

老抽 1勺

鸡粉 1勺

清水 1杯

准备食材

1

将生抽、老抽、盐、白糖、鸡粉和香油等调料放入碗中，再加一杯水充分搅拌均匀，制作鲈鱼腌料。



2

鲈鱼放入平底锅中，中火煎至两面金黄色，保持鱼肉的鲜嫩口感。

END

制作菌菇鲈鱼煲

1

热锅凉油，加入葱姜蒜和小米辣炒香，释放出浓郁的香气。



2

加入选用的菌菇，翻炒一下，让香味充分融合。



3

锅中留少许底油，将炒好的菌菇倒入锅中铺底。

4

将预先煎好的鲈鱼放在菌菇上，使其与香味混合搭配，相互补充，增添层次感



5

倒入调好的鲈鱼腌料，淋在鲈鱼和菌菇上，使每块鱼肉都能充分入味



6

加入适量的清水，盖上锅盖，转小火焖煮六分钟，使鱼肉更加是增加一些香料如八角、桂皮等，以增加菌菇鲈鱼煲的香味和层次感。另外，如果你喜欢更加辛辣的口味，可以适量加入一些辣椒或辣椒粉调味



7

这道菌菇鲈鱼煲的独特魅力不仅在于口感和风味，更在于它所传递的美食之情。当你品尝着这道煲令人陶醉的味道时，不禁会产生对家的思念、对美食的感慨。它可以让你回忆起小时候家人的温暖厨房、一家人围坐在餐桌前的欢声笑语

END

注意事项

在这个快节奏的生活中，品味美食能够唤醒我们内心的平静与满足。菌菇鲈鱼煲不仅满足了口腹之欲，更是传递出温馨和幸福的讯息。让我们放下手机，停下繁忙的脚步，用心去准备一道美食，与亲人朋友共同享用，感受那份美好的情谊

无论你是专业厨师，还是初学者，这道菌菇鲈鱼煲都是你展示厨艺的最佳选择。让我们一起品味美食，分享厨房的快乐和温暖吧！