鸡叉骨炖酸菜
食材
鸡叉骨 750g
酸菜 200g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方法/步骤
1
鸡叉骨清洗后冷水下锅焯水，捞出冲洗干净备用。
2
酸菜投洗几遍，挤水后切成酸菜丝备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鸡叉骨煸炒后放入酸菜丝翻炒，加入适量水大火烧开转中火炖20分钟，倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅盛盘。
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