虾炒滑蛋的做法

今天去了江门溜达一圈,累得不行不行的。回到家像死狗1样,累阿,累得不要不要的。不做饭了,冰箱有4个昨天吃剩的虾,做个滑蛋给小老板。

虾炒滑蛋的做法

食材

    鸡蛋 3个

    虾 4只

    生姜 小许

    盐 小许

    胡椒粉 小许

方法/步骤

    1

    昨天吃剩的4只虾虾。

    虾炒滑蛋的做法

    2

    去掉盔甲。

    虾炒滑蛋的做法

    3

    来个近镜,切粒。

    虾炒滑蛋的做法

    4

    姜切片,本来要切姜未的。怕老板不吃,所以切成片。

    虾炒滑蛋的做法

    5

    3个鸡蛋。

    虾炒滑蛋的做法

    6

    打去蛋壳,加入小许百味之王:盐,小许胡椒除腥,1丢丢油。

    虾炒滑蛋的做法

    7

    打散。

    虾炒滑蛋的做法

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    白锅放姜片炒干。

    虾炒滑蛋的做法

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    热锅冷油,转中火,将姜片炸1炸。

    虾炒滑蛋的做法

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    侧锅,放入虾粒

    虾炒滑蛋的做法

    11

    炒出虾香味铺平。

    虾炒滑蛋的做法

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    倒入蛋液。本来要先将烧转小火再放蛋液的,忘记了。这一步大家切记。。。。

    虾炒滑蛋的做法

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    1定要小火,用推铲法推蛋液。因为我是给老板吃的,所以煎熟1点。

    虾炒滑蛋的做法

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    因为无用小火,糊了丢丢。。。。

    虾炒滑蛋的做法

    15

    但老板说还行

    虾炒滑蛋的做法END

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