腌蒜的家常做法

小时候妈妈最喜欢做腌菜了,其中就有好吃的腌蒜,下面介绍下要如何做出好吃的腌蒜吧

腌蒜的家常做法

食材

    蒜 适量

    开水 适量

    糖 适量

    白醋 适量

方法/步骤

    1

    去超市选购新鲜的大蒜

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    2

    剥去最外面的一层皮,去根部

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    减掉较长的多余的蒜上面的,之后再剥掉里面的一层蒜皮

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    4

    剥到最下面时用剪刀沿着里面把蒜皮连根减掉

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    5

    把所有的大蒜都剥成这个样子,然后用清水洗一下,晾干

    腌蒜的家常做法

    6

    准备好白糖、盐、醋和其他的调料

    腌蒜的家常做法

    7

    把醋糖盐一起倒入锅中煮开即可,不要煮时间长。煮好的水凉凉

    腌蒜的家常做法

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    把坛子清洗干净用开水把里面汤一下,然后控干水分,坛子一点要保证无水无油

    腌蒜的家常做法

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    把蒜头放进坛子里,然后倒入放凉的糖醋水。盖上盖子放阴凉干燥处。腌制一段时间久可以吃了

    腌蒜的家常做法END

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