韭菜牛血汤
韭菜 150g
牛血 350g
食用油 少许
盐 少许
味精 2g
1
韭菜择好后洗净，沥水后切成段备用。
2
牛血切成小块，冷水下锅焯一下血水捞出备用。
3
锅内倒入少许油，放入牛血炒一下加入适量水大火烧开，放入韭菜段煮2分钟。
4
锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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