韭菜炒鹅肠
韭菜 150g
鹅肠 400g
食用油 少许
葱花 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
1
韭菜择好后洗净，沥水切成段备用。
2
鹅肠多洗几遍，洗净后冷水下锅焯一下，捞出切段备用。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入鹅肠爆炒2分钟后放入韭菜段，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后关火出锅。
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