莎布蕾杏仁面膜曲奇，，它还有个名字叫钻石饼干，看起来外表坚硬，其实一口酥到骨子里 里面添加了杏仁粉，提升了曲奇饼干口感，外部裹上一层砂糖，更是丰富了饼干的层次，而且烤好之后亮晶晶的，就像细碎的小钻石，还有点小高贵的感觉呢哈哈～ 这一款做法简单，颜值又高的小饼干，作为下午茶再合适不过啦 参与活动: #和安佳一起欢聚有食，佳点心机！#

食材

黄油 80克

糖粉 23克

盐 1克

低筋面粉 120克

杏仁粉 25克

杏仁 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

准备好食材



2

黄油室温软化后，加入糖粉和食盐



3

用打蛋器搅打1分钟，不需要打太发了



4

把低筋面粉和杏仁粉过筛进去



5

搅拌均匀用手按压，面团揉软，然后整型成一个圆柱形



6

外面裹一圈白糖



7

用油纸包好，放入冰箱冷藏30分钟



8

取出，切成2厘米左右的厚度



9

放入烤盘里



10

等回温变软后，放入一颗杏仁进去，稍按压一下



11

放入提前预热的烤箱160度20分钟左右



12

取出放入晾架上晾凉



13

一口一个酥，非常酥脆

END