想吃吐司的时候，发现没有黄油了，于是试了玉米油想不到味道比放黄油的更 。 集美们，搞起来啊 ◟(◕ω◕)◞

食材

高筋面粉 560克

贝贝南瓜泥 240克

冰牛奶 120克

冰鸡蛋液 60克

细砂糖 60克

盐 3克

酵母 6克

玉米油 50克

提子干 50克

方法/步骤

1

南瓜蒸熟，趁热压成南瓜泥。 放凉后再把全部材料一起放面包机里搅拌， 和面模式40分钟左右。

2

出现厚膜就可以了。 然后放去发酵，可以直接放面包机里发酵一小时左右（夏天可以根据情况减短时间） 发酵到1.5倍大小即可。

3

发酵期间泡发提子干，拿个小碗把提子泡着 （泡20分钟就可以了，泡软放厨房纸吸干多余水分备着）

4

取出发酵好的面团，平均分成6份。 滚圆松弛10分钟。 （我这个配方是两个土司的量，如果只做一个就材料减半。）

5

平铺擀开，擀长 力度要轻柔 然后卷起来。（不要太卷紧）



6

竖着再次擀开，铺上提子干



7

再次卷起。放进模具里发酵。发酵到模具8分满。（有杏仁片的话，可以喷水散撒点面上，烤出来更好看） 开始预热烤箱150℃ 至少要预热10分钟才能放进去开始烘烤。



8

150℃ - 160℃烘烤40分钟 （可以根据自己的烤箱再调节温度和时间。） 后20分钟，看到吐司上色就盖上锡纸继续烘烤。 （有盖的就不用盖）



9

到点就取出，放在烤网上晾到凉透再切。 （不然会粘刀切不好看） 吃不完放在保鲜袋里保存就可以了。٩(๑`н´๑)۶

END