分享一些炖汤的经验～ 猪大骨原汁原味儿～汤特别的鲜甜～

食材

姜 3片

海带 1片

盐 看量放

筒子骨（猪大骨） 1整个

葱 3根

方法/步骤

1

购买新鲜猪大骨～



2

用纯净水稍微清洗一下，锅里少许油，烧热油放猪大骨翻炒3分钟左右有肉香即可，倒入纯净水放葱和姜，调大火烧开，煮10分钟左右的样子吧。



3

一定要把猪大骨的血水捞出来哦，还有姜和葱一并捞出！捞掉血沫子的汤漂亮多啦～去腥步骤完成后（我这里换成了砂锅炖～）水少了再加点烧开的纯净水（水没过猪大骨）大火烧开后，转小火慢熬2小时～（也可以开中火熬一个半小时哦）



4

这是熬了两个小时的汤٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و快出奶白色啦～



5

海带泡好洗净准备下海带啦～（我准备的海带不是很咸的那种，洗了好多遍

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