参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#

食材

雪菜 一盘

牛肉 一小块

生姜 3片

料酒 少许

生抽 少许

胡椒粉 少许

食用油 多点

方法/步骤

1

牛肉切丝，加料酒、生姜丝和少许胡椒粉腌制一会儿



2

自家腌的雪菜，清洗一下盐卤，挤干水分



3

锅烧热倒入雪菜，不放油，干煸一下，煸去多余的水分



4

煸到雪菜微微变色，缩水就可以盛出备用了



5

锅洗干净，炒一下牛肉丝，加点生抽，炒好盛出备用



6

锅里多点油，油一点要多



7

倒入雪菜煸炒3-5分钟左右，如果感觉粘锅，再倒点油



8

加入牛肉丝一起翻炒，继续翻炒3-5分钟左右就可以出锅了



9

咸香美味，特别下饭，吃粥、吃面、炒饭YYDS！

END